kaki

El kaki es una fruta originaria de China, donde se cultiva desde hace más de 3.000 años. También se conoce con el nombre de caqui, persimón o diospyros. Los caquis son árboles de hoja caduca y flores pequeñas que producen frutas de forma ovalada o redonda, de piel aterciopelada y pulpa dulce y jugosa.

Los caquis se cultivan en muchas partes del mundo, especialmente en Asia, América del Norte y Europa. Hay muchas variedades de kaki, cada una con sus propias características y usos. Algunos caquis se consumen frescos, mientras que otros se utilizan para hacer mermeladas, compotas o para ser secados y conservados.

El kaki es rico en nutrientes y vitamina C, y es una buena fuente de fibra y antioxidantes. También se ha demostrado que puede tener beneficios para la salud, como mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.