FIGUIER

Il est sûrement l’un des premiers arbres cultivés par l’homme. Adam et Ève se couvraient avec ses feuilles selon la Genèse.

Cet arbre, en forme d’arbuste, se trouve dans de nombreuses occasions dans des lieux impensables comme des murs, des parois rocheuses etc. Sa culture est connue dans le bassin méditerranéen pour la consommation de ses fruits aussi bien frais que secs.

Il existe différentes variétés en fonction du type de pollinisation. Les variétés cultivées ont été classifié de nombreuses fois en fonction de leur couleur de peau : des figues noires, blanches et vertes.